MENU
vlažný salát se zeleným chřestem a karotkou, vařené vajíčko, zálivka z jablečného octa, celozrnný chléb
249 Kč
jemný krém z bílého chřestu, vaječný svítek s konopným semínkem, petrželkový olejíček
99 Kč
krémové rizoto s mladým chřestem, hoblinky sýru Grana Padano, petrželkový olej
279 Kč
restovaný zelený chřest na rozpečených tomatech s bazalkou, sýr Pecorino Romano, rustikální bageta
259 Kč
zprudka opečený plátek lososa se zeleným chřestem, nové brambory, holandská omáčka
299 Kč
cheesecake s rebarborou a jahodami
99 Kč
SPECIÁLNÍ NABÍDKA JAHODY & GRILL (od 30.5.2023)
GRILOVANÝ VEPŘOVÝ STEAK NA ZELENÉM PEPŘI, opečené mini brambůrky s tymiánem
249 Kč
marinované kuřecí paličky v chilli a medu, salátek z grilované kukuřice s koriandrem, avokádový dip
259 Kč
grilovaný filet z pražmy královské, bramborovo-celerové pyré s pancettou, pažitkové pesto
299 Kč
STUDENÁ JAHODOVÁ POLÉVKA S TVAROHOVÝM NOKEM a meduňkou, křupavý chips s kampotským pepřem
99 Kč
domácí tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou, zakysaná smetana, skořicový cukr
149 Kč
míchaný salát s jahodami, avokádem a lístky mladého špenátu, smetanový krém se sýrem feta, máslové krutónky
199 Kč
jahody se šlehaným mascarpone a balsamikem
99 Kč
jahody s čerstvou mátou, třtinovým cukrem a vanilkovou zmrzlinou
99 Kč
STUDENÉ POKRMY
jemně sekaný tatarský biftek zjemněný mascarpone, chilli chips, česnekové tousty
189 Kč
PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER, brusinkové chutney, rozpečená bagetka
159 Kč
avokádové chlebíčky (tři kusy) s chia semínky, polníčkem a ředkví
159 Kč
salát caesar - římský salát, ančovičkový dresink, kuřecí maso
209 Kč
salát waldorf - ledový salát, jablka, hrozny, řapík, ořechy a jogurtový dresink
179 Kč
malý salát coleslaw
69 Kč
malý ŠOPSKÝ SALÁT
99 Kč
VELKÁ VYDATNÁ POLÉVKA
silný hovězí vývar s játrovým knedlíkem, masem a zeleninou
79 Kč
ČESKÉ SPECIALITY
konfitované vepřové ramínko z plemene duroc, silný výpek s černým pivem, bramborová kaše, petrželkový salát s červenou cibulkou
249 Kč
VELKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, karlovarské knedlíky
249 Kč
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, brusinkový terč, houskové knedlíky
259 Kč
kuře na paprice s domácími špeclemi
219 Kč
NEJVÍCE ŽÁDANÉ
club sandwich s krůtím masem, slaninou, vejcem a majonézou, hranolky
249 Kč
smažené krůtí řízečky, vídeňský bramborový salát, polníček s dýňovým olejem
259 Kč
VEGETARIÁNSKÉ
omeleta sE SUŠENÝMI RAJČATY, sýrem Brie a rukolou, máslové toasty
199 Kč
grilovaný kozí sýr s medem na trhaných salátech s rukolou, fíkový dresink, hruškové chutney
229 Kč
zeleninové placky se zázvorem na listových salátech
179 Kč
slané francouzské koláče (špenátový s kozím sýrem a cibulový s bramborami)
199 Kč
domácí bramborové gnocchi s červenou řepou ve smetanové omáčce s kozím sýrem a medovými ořechy, rukola
219 Kč
K VÍNU A PIVU
variace nakládaných sýrů s vlašskýmim ořechy a bylinkami
(olivy, sušená rajčátka, domácí tyčinky)
149 Kč
marinované olivy bella di cerignola s balkánským sýrem a sušenými rajčaty
99 Kč
domácí tyčinky z listového těsta
59 Kč
PRAŽENÉ SOLENÉ MANDLE s feferonkami
69 Kč
