MENU

Slavnostní
VEČEŘE

SPECIÁLNÍ NABÍDKA - VÍDEŇSKÉ DNY

JEMNÝ TELECÍ SULC, MARINOVANÁ CIBULKA V OCTĚ Z MUŠKÁTOVÝCH HROZNŮ, ŽITNÝ CHLÉB

99 Kč

smetanový špenát s opečeným bramborem a volským okem

129 Kč

NA MÁSLE SMAŽENÝ ŘÍZEK Z TELECÍ KÝTY, VÍDEŇSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT, POLNÍČEK S DÝŇOVÝM OLEJEM

259 Kč

JELENÍ GULÁŠ S MERUŇKOVOU MARMELÁDOU, VÍDEŇSKÝ ŽEMLOVÝ KNEDLÍK

219 Kč

SACHRŮV DORT DLE ORIGINÁLNÍ RECEPTURY, ŠLEHAČKA

79 Kč

MELANGE -1/2 SILNÉ ESPRESSO, 1/2 NAŠLEHANÁ MLÉČNÁ PĚNA

55 Kč

FRANZISKANER-MELANGE+ŠLEHAČKA

59 Kč

EINSPÄNNER-DVOJITÉ ESPRESSO SE ŠLEHAČKOU, PODÁVANÉ VE SKLE

69 Kč

FIAKER-VELKÉ ESPRESSO S RUMEM, ŠLEHAČKA, KOKTEJLOVÁ TŘEŠEŇ, PODÁVANÉ VE SKLE

77 Kč

MARIA THERESIA-VELKÉ ESPRESSO S POMERANČOVÝM LIKÉREM, ŠLEHAČKA, PODÁVANÉ VE SKLE

77 Kč

MALÁ JÍDLA ZE STUDENÉ KUCHYNĚ

LOSOSOVÝ TARTAR s avokádem a červenou cibulkou, meloun Cantaloupe, créme fraiche, toustovaný chléb

179 Kč

NAMÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁK ZJEMNĚNÝ KRÉMEM Z MASCARPONE, chilli paprička, česnekové toasty

169 Kč

PAŠTIKA Z KACHNÍCH JATER, brusinkové chutney, rozpečená bagetka

149 Kč

avokádový chlebíček s chia semínky, polníčkem a ředkví

149 Kč

VYDATNÉ POLÉVKY 

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR s játrovým knedlíkem, masem a zeleninou

69 Kč

krém z černého kořene se zakysanou smetanou, máslové krutóny

69 Kč

SPECIALITY KAVÁRNY LOUVRE

velký hamburger se slaninou a čedarem, bramborové hranolky, salát Coleslaw

239 Kč

BIFTEK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S PEPŘOVOU OMÁČKOU,  bramborový dortík s tymiánem

389 Kč

pečené králičí filety na tymiánu,  omáčka z kysaného zelí, bramborové noky s restovanou cibulkou

289 Kč

grilovaný filet z lososa na listovém špenátu,  zámecké brambory, omáčka Béarnaise

349 Kč

Z ČESKÉ KUCHYNĚ

VELKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, karlovarské knedlíky

229 Kč

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, brusinkový terč, houskové knedlíky

229 Kč

selečí hřbet na česneku a divokém tymiánu, domácí špecle se špekem, kysané zelí

249 Kč

KUŘECÍ PRSO NA PAPRICE s domácími špeclemi

219 Kč

konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, bramborové lokše

299 Kč

DRŮBEŽ

club sandwich s krůtím masem, slaninou, vejcem a majonézou

179 Kč

smažené krůtí řízečky  v sezamové strouhance, vídeňský bramborový salát a polníčkový salát s dýňovým olejem

239 Kč

kachní prsa v úpravě sou-vide,  višňová omáčka, bramborový dortík

259 Kč

RUČNĚ DĚLANÉ TĚSTOVINY

DOMÁCÍ ŠPECLE s restovanými krémovými žampióny a kachními škvarky

229 Kč

DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ NOKY S LOSOSEM, bazalkovým pestem a smetanou

239 Kč

BEZMASÁ JÍDLA

rozpečený camembert s vlašskými jádry, míchaný listový salát, limetkový dresink, brusinkový créme fraiche

199 Kč

OMELETA SE SUŠENÝMI RAJČATY, sýrem Brie a rukolou, máslové toasty

179 Kč

ZELENINOVÉ PLACKY SE ZÁZVOREM na listových salátech se zakysanou smetanou

169 Kč

SALÁTY

grilovaný kozí sýr s medem na trhaných salátech s rukolou, fíkový dresink, hruškové chutney

189 Kč

WALDORF (ledový salát, jablka, hrozny, řapík, ořechy, jogurtový dresink)

149 Kč

CAESAR (římský salát, kuřecí maso, sardelový dresink)

199Kč

MALÝ RUKOLOVÝ SALÁT s cherry rajčaty a hoblinkami parmazánu

79 Kč

MALÝ ŠOPSKÝ s olivovým olejem

95 Kč

MALÝ COLESLAW

59 Kč

DOMÁCÍ TYČINKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

59 Kč

PŘÍLOHY

Pečené Grenaille s petrželkou, šťouchané brambory, bramborové hranolky, grilovaná zelenina (cuketa, lilek, paprika, cibule)

49 Kč

OMÁČKY – tatarská, parmazánová, česneková

29 Kč

BEZLEPKOVÝ CHLÉB

29 Kč

K VÍNU A PIVU

PRAŽENÉ SOLENÉ MANDLE S FEFERONKAMI

69 Kč

GURMÁNSKÝ TALÍŘ (dva druhy italských uzenin, dvouplísňový sýr, nakládané olivy, hroznové víno)

159 Kč

GURMÁNSKÝ SÝROVÝ TALÍŘ (Ementál, Brie, Gorgonzola, vlašské ořechy, hroznové víno)

159 Kč