MENU

vlažný salát se zeleným chřestem a karotkou, vařené vajíčko, zálivka z jablečného octa, celozrnný chléb

249 Kč

jemný krém z bílého chřestu, vaječný svítek s konopným semínkem, petrželkový olejíček

99 Kč

krémové rizoto s mladým chřestem, hoblinky sýru Grana Padano, petrželkový olej

279 Kč

restovaný zelený chřest na rozpečených tomatech s bazalkou, sýr Pecorino Romano, rustikální bageta

259 Kč

zprudka opečený plátek lososa se zeleným chřestem, nové brambory, holandská omáčka

299 Kč

cheesecake s rebarborou a jahodami

99 Kč

SPECIÁLNÍ NABÍDKA JAHODY & GRILL (od 30.5.2023)  

GRILOVANÝ VEPŘOVÝ STEAK NA ZELENÉM PEPŘI, opečené mini brambůrky s tymiánem

249 Kč

marinované kuřecí paličky v chilli a medu, salátek z grilované kukuřice s koriandrem, avokádový dip

259 Kč

grilovaný filet z pražmy královské, bramborovo-celerové pyré  s pancettou, pažitkové pesto

299 Kč

STUDENÁ JAHODOVÁ POLÉVKA S TVAROHOVÝM NOKEM a meduňkou, křupavý chips s kampotským pepřem

99 Kč

domácí tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou,  zakysaná smetana, skořicový cukr

149 Kč

míchaný salát s jahodami, avokádem a lístky mladého špenátu, smetanový krém se sýrem feta, máslové krutónky 

199 Kč

jahody se šlehaným mascarpone a balsamikem 

99 Kč

jahody s čerstvou mátou, třtinovým cukrem a vanilkovou zmrzlinou 

99 Kč

STUDENÉ POKRMY 

jemně sekaný tatarský biftek zjemněný mascarpone, chilli chips, česnekové tousty

189 Kč

PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER, brusinkové chutney, rozpečená bagetka

159 Kč

avokádové chlebíčky (tři kusy) s chia semínky, polníčkem a ředkví

159 Kč

salát caesar - římský salát, ančovičkový dresink, kuřecí maso

209 Kč

salát waldorf - ledový salát, jablka, hrozny, řapík, ořechy a jogurtový dresink

179 Kč

malý salát coleslaw

69 Kč

malý ŠOPSKÝ SALÁT

99 Kč

VELKÁ VYDATNÁ POLÉVKA 

silný hovězí vývar s játrovým knedlíkem, masem a zeleninou

79 Kč

ČESKÉ SPECIALITY 

konfitované vepřové ramínko z plemene duroc, silný výpek s černým pivem, bramborová kaše, petrželkový salát s červenou cibulkou

249 Kč

VELKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, karlovarské knedlíky

249 Kč

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, brusinkový terč, houskové knedlíky

259 Kč

kuře na paprice s domácími špeclemi

219 Kč

NEJVÍCE ŽÁDANÉ

club sandwich s krůtím masem, slaninou, vejcem a majonézou, hranolky

249 Kč

smažené krůtí řízečky,  vídeňský bramborový salát, polníček s dýňovým olejem

259 Kč

VEGETARIÁNSKÉ 

omeleta sE SUŠENÝMI RAJČATY, sýrem Brie a rukolou, máslové toasty

199 Kč

grilovaný kozí sýr s medem na trhaných salátech s rukolou, fíkový dresink, hruškové chutney

229 Kč

zeleninové placky se zázvorem na listových salátech

179 Kč

slané francouzské koláče (špenátový s kozím sýrem a cibulový s bramborami)

199 Kč

domácí bramborové gnocchi s červenou řepou ve smetanové omáčce s kozím sýrem a medovými ořechy, rukola

219 Kč

K VÍNU A PIVU 

variace nakládaných sýrů  s vlašskýmim ořechy a bylinkami

(olivy, sušená rajčátka, domácí tyčinky)

149 Kč

marinované olivy bella di cerignola  s balkánským sýrem a sušenými rajčaty

99 Kč

domácí tyčinky z listového těsta

59 Kč

PRAŽENÉ SOLENÉ MANDLE s feferonkami

69 Kč