MENU

bEAUJOLAIS PRIMEUR

299 Kč

SVATOMARTINSKÝ MÜLLER THURGAU 0,75L

259 Kč

SVATOMARTINSKÉ RŮŽOVÉ ZWEGELTREBE 0,75L

259 Kč

CROSTINI, PATÉ Z HUSÍCH JATÝREK, MARINOVANÉ FÍKY

149 Kč

VELKÁ CIBULAČKA SE SÝROVÝMI KRUTÓNY

69 Kč

DANČÍ MYSLVECKÝ GULÁŠ S BRUSINKAMI, BRAMBOROVÉ RÖSTÍKY S CIBULÍ

229 Kč

TELECÍ LOUPANÁ PLEC V ÚPRAVĚ SOUS-VIDE SE SMETANOVOU OMÁČKOU Z LIŠEK, KARLOVARSKÝ KNEDLÍK

259 Kč

galantina z perličky a husích jatýrek, višňová omáčka, ořechová nádivka

229 Kč

variace francouzských sýrů (brie, montbriac, kozí sýr, comté) s pomerančovou marmeládou, ořechy a hroznovým vínem

199 Kč

terina z uzeného lososa se šalotkou, rustikální bagetka

179 Kč

NAMÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁK ZJEMNĚNÝ KRÉMEM Z MASCARPONE, chilli paprička, česnekové toasty

169 Kč

PAŠTIKA Z KACHNÍCH JATER, brusinkové chutney, rozpečená bagetka

149 Kč

avokádový chlebíček s chia semínky, polníčkem a ředkví

149 Kč

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR s játrovým knedlíkem, masem a zeleninou

69 Kč

krém z černého kořene se zakysanou smetanou, máslové krutóny

69 Kč

velký hamburger se slaninou a čedarem, bramborové hranolky, salát Coleslaw

239 Kč

BIFTEK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S PEPŘOVOU OMÁČKOU,  bramborový dortík s tymiánem

389 Kč

pečené králičí filety na tymiánu,  omáčka z kysaného zelí, bramborové noky s restovanou cibulkou

319 Kč

filet z norského lososa,  restovaný brambor, koprový créme fraîche, salátek z mladého špenátu a prosušených rajčat

349 Kč

domácí bramborové noky s uzeným lososem,  cuketou a smetanou

239 Kč

VELKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, karlovarské knedlíky

229 Kč

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, brusinkový terč, houskové knedlíky

229 Kč

pečené selečí kolínko, domácí špecle se špekem, kysané zelí

299 Kč

KUŘECÍ PRSO NA PAPRICE s domácími špeclemi

219 Kč

konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, karlovarský knedlík a bramborové šišky

299 Kč

club sandwich s krůtím masem, slaninou, vejcem a majonézou

179 Kč

smažené krůtí řízečky  v sezamové strouhance, vídeňský bramborový salát a polníčkový salát s dýňovým olejem

239 Kč

pomalu pečená kachní prsíčka  na houbovém ragú, bramborový dortík

269Kč

slané francouzské koláče (špenátový s kozím sýrem a cibulový s bramborami)

169 Kč

OMELETA SE SUŠENÝMI RAJČATY, sýrem Brie a rukolou, máslové toasty

179 Kč

ZELENINOVÉ PLACKY SE ZÁZVOREM na listových salátech se zakysanou smetanou

169 Kč

WALDORF (ledový salát, jablka, hrozny, řapík, ořechy, jogurtový dresink)

149 Kč

CAESAR (římský salát, kuřecí maso, sardelový dresink)

199Kč

čekankový salát s hruškou, praženými dýňovými jádry, brusinkový dresink

169 Kč

grilovaný kozí sýr s medem na trhaných salátech s rukolou, fíkový dresink, hruškové chutney

189 Kč

MALÝ RUKOLOVÝ SALÁT s cherry rajčaty a hoblinkami parmazánu

79 Kč

MALÝ ŠOPSKÝ s olivovým olejem

95 Kč

MALÝ COLESLAW

59 Kč

Pečené Grenaille s petrželkou, šťouchané brambory, bramborové hranolky, grilovaná zelenina (cuketa, lilek, paprika, cibule)

49 Kč

OMÁČKY – tatarská, parmazánová, česneková

29 Kč

BEZLEPKOVÝ CHLÉB

29 Kč

domácí tyčinky z listového těsta

59 Kč

PRAŽENÉ SOLENÉ MANDLE S FEFERONKAMI

69 Kč

GURMÁNSKÝ TALÍŘ (dva druhy italských uzenin, dvouplísňový sýr, nakládané olivy, hroznové víno)

159 Kč

GURMÁNSKÝ SÝROVÝ TALÍŘ (Ementál, Brie, Gorgonzola, vlašské ořechy, hroznové víno)

159 Kč