MENU
krémová terina se zeleným chřestem a sýrem cottage, šafránové glazé, domácí máslová houstička
119 Kč
máslový croissant se zeleným chřestem a pražskou šunkou, vaječná remuláda s estragonem
119 Kč
jemný krém z bílého chřestu s nadýchanou mléčnou pěnou, máslový krutón
79 Kč
krémové rizoto se zeleným a bílým chřestem, strouhaný sýr Gran Moravia, petrželkový olej
179 Kč
zelený chřest s restovanou pancettou, ztracené vajíčko, rustikální bagetka
179 Kč
farmářské kuřecí prsíčko s holandskou omáčkou, chřest na másle se zámeckými bramborami
219 Kč
choux s pařížským krémem a višní
89 Kč
STUDENÉ POKRMY
jemně sekaný tatarský biftek zjemněný mascarpone, chilli chips, česnekové tousty
169 Kč
PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER, brusinkové chutney, rozpečená bagetka
149 Kč
avokádové chlebíčky (tři kusy) s chia semínky, polníčkem a ředkví
139 Kč
salát caesar - římský salát, ančovičkový dresink, kuřecí maso
169 Kč
salát waldorf - ledový salát, jablka, hrozny, řapík, ořechy a jogurtový dresink
149 Kč
malý salát coleslaw
59 Kč
malý ŠOPSKÝ SALÁT
99 Kč
VELKÁ VYDATNÁ POLÉVKA
silný hovězí vývar s játrovým knedlíkem, masem a zeleninou
69 Kč
ČESKÉ SPECIALITY
VELKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, karlovarské knedlíky
219 Kč
POMALU PEČENÁ HOVĚZÍ PLEC NA VÍNĚ, šťouchané brambory s jarní cibulkou, zeleninový chips
229 Kč
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, brusinkový terč, houskové knedlíky
229 Kč
kuře na paprice s domácími špeclemi
179 Kč
NEJVÍCE ŽÁDANÉ
club sandwich s krůtím masem, slaninou, vejcem a majonézou, hranolky
199 Kč
smažené krůtí řízečky, vídeňský bramborový salát, polníček s dýňovým olejem
229 Kč
VEGETARIÁNSKÉ
omeleta sE SUŠENÝMI RAJČATY, sýrem Brie a rukolou, máslové toasty
169 Kč
grilovaný kozí sýr s medem na trhaných salátech s rukolou, fíkovvý dresink, hruškové chutney
199 Kč
zeleninové placky se zázvorem na listových salátech
159 Kč
slané francouzské koláče (špenátový s kozím sýrem a cibulový s bramborami)
169 Kč
K VÍNU A PIVU
Sýrový talíř - výběr italských sýrů (pro dvě osoby)
(olivy, sušená rajčátka, domácí tyčinky)
289 Kč
marinované olivy bella di cerignola s balkánským sýrem
99 Kč
domácí tyčinky z listového těsta
59 Kč
PRAŽENÉ SOLENÉ MANDLE s feferonkami
69 Kč
