MENU

krémová terina se zeleným chřestem a sýrem cottage, šafránové glazé, domácí máslová houstička 

119 Kč

máslový croissant se zeleným chřestem a pražskou šunkou, vaječná remuláda s estragonem

119 Kč

jemný krém z bílého chřestu s nadýchanou mléčnou pěnou, máslový krutón

79 Kč

krémové rizoto se zeleným a bílým chřestem,  strouhaný sýr Gran Moravia, petrželkový olej

179 Kč

zelený chřest s restovanou pancettou, ztracené vajíčko, rustikální bagetka

179 Kč

farmářské kuřecí prsíčko s holandskou omáčkou,  chřest na másle se zámeckými bramborami

219 Kč

choux s pařížským krémem a višní

89 Kč

STUDENÉ POKRMY 

jemně sekaný tatarský biftek zjemněný mascarpone, chilli chips, česnekové tousty

169 Kč

PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER, brusinkové chutney, rozpečená bagetka

149 Kč

avokádové chlebíčky (tři kusy) s chia semínky, polníčkem a ředkví

139 Kč

salát caesar - římský salát, ančovičkový dresink, kuřecí maso

169 Kč

salát waldorf - ledový salát, jablka, hrozny, řapík, ořechy a jogurtový dresink

149 Kč

malý salát coleslaw

59 Kč

malý ŠOPSKÝ SALÁT

99 Kč

VELKÁ VYDATNÁ POLÉVKA 

silný hovězí vývar s játrovým knedlíkem, masem a zeleninou

69 Kč

ČESKÉ SPECIALITY 

VELKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, karlovarské knedlíky

219 Kč

POMALU PEČENÁ HOVĚZÍ PLEC NA VÍNĚ, šťouchané brambory s jarní cibulkou, zeleninový chips

229 Kč

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, brusinkový terč, houskové knedlíky

229 Kč

kuře na paprice s domácími špeclemi

179 Kč

NEJVÍCE ŽÁDANÉ

club sandwich s krůtím masem, slaninou, vejcem a majonézou, hranolky

199 Kč

smažené krůtí řízečky,  vídeňský bramborový salát, polníček s dýňovým olejem

229 Kč

VEGETARIÁNSKÉ 

omeleta sE SUŠENÝMI RAJČATY, sýrem Brie a rukolou, máslové toasty

169 Kč

grilovaný kozí sýr s medem na trhaných salátech s rukolou, fíkovvý dresink, hruškové chutney

199 Kč

zeleninové placky se zázvorem na listových salátech

159 Kč

slané francouzské koláče (špenátový s kozím sýrem a cibulový s bramborami)

169 Kč

K VÍNU A PIVU 

Sýrový talíř - výběr italských sýrů (pro dvě osoby)

(olivy, sušená rajčátka, domácí tyčinky)

289 Kč

marinované olivy bella di cerignola  s balkánským sýrem

99 Kč

domácí tyčinky z listového těsta

59 Kč

PRAŽENÉ SOLENÉ MANDLE s feferonkami

69 Kč