MENU
Syté
OBĚDY
POLEDNÍ MENU
Polední menu dnes podáváme od 11:00 do 15:00
STUDENÉ POKRMY
LOSOSOVÝ TARTAR s avokádem a červenou cibulkou, meloun Cantaloupe, créme fraiche, toustovaný chléb
179 Kč
NAMÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁK zjemněný krémem z Mascarpone, chilli paprička, česnekové toý toasty
169 Kč
PAŠTIKA Z KACHNÍCH JATER, brusinkové chutney, rozpečená bagetka
149 Kč
avokádový chlebíček s chia semínky, polníčkem a ředkví
149 Kč
SALÁT CAESAR – římský salát, sardelový dresink, kuřecí maso
199 Kč
Rozpečený camembert s vlašskými jádry, míchaný listový salát, limetkový dresink, brusinkový créme fraiche
199 Kč
SALÁT WALDORF – ledový salát, jablka, hrozny, řapík, ořechy
a jogurtový dresink
149 Kč
MALÝ ŠOPSKÝ SALÁT s olivovým olejem
95 Kč
MALÝ RUKOLOVÝ SALÁT S CHERRY RAJČATY a hoblinkami parmazánu
79 Kč
MALÝ SALÁT COLESLAW
59 Kč
VYDATNÉ POLÉVKY
SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR s játrovým knedlíkem, masem a zeleninou (0,4) l
69 Kč
krém z černého kořene se zakysanou smetanou, máslové krutóny (0,4 l)
69 Kč
ČESKÉ SPECIALITY
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ , brusinkový terč, houskové knedlíky
229 Kč
VELKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, karlovarské knedlíky
229 Kč
KUŘECÍ PRSO NA PAPRICE s domácími špeclemi
219 Kč
selečí hřbet na česneku a divokém tymiánu domácí špecle se špekem, kysané zelí
249 Kč
konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, bramborové lokše
299 Kč
NEJVÍC ŽÁDANÉ
CLUB SANDWICH s krůtím masem, slaninou, vejcem a majonézou
179 Kč
SMAŽENÉ KRŮTÍ ŘÍZEČKY v sezamové strouhance, vídeňský bramborový salát a polníčkový salát s dýňovým olejem
239 Kč
RUČNĚ DĚLANÉ TĚSTOVINY
DOMÁCÍ špecle s restovanými krémovými žampióny a kachními škvarky
a smetanou
229 Kč
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ NOKY S LOSOSEM, bazalkovým pestem
a smetanou
239 Kč
VEGETARIÁNSKÉ
179 Kč
grilovaný KOZÍ SÝR S MEDEM na trhaných salátech s rukolou, fíkový dresink, hruškové chutney
189 Kč
ZELENINOVÉ PLACKY SE ZÁZVOREM NA LISTOVÝCH SALÁTECH se zakysanou smetanou
169 Kč
SLANÉ FRANCOUZSKÉ KOLÁČE (špenátový s kozím sýrem
a cibulový s bramborami)
169 Kč
